(TURP OTU KAVURMASI)

  Turp otu kavurması
   Malzemeler: 1 bağ turp otu, 1 tane kuru soğan, zeytinyağ,kırmızı toz biber,tuz, üstüne yoğurt.
     Yapılışı: Turp otları ayıklanıp yıkanır, doğranır. Suda biraz haşlanır, suyu süzdürülür.Tencerede zeytinyağında doğranmış soğanlar kavrulur.Otlar, tuz ve kırmızı biber eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır. Servis yaparken üstüne yoğurt dökülür.

 

Yorum Yaz