Malzemeler: (Miktarlar isteğe bağlı)
Sarı kabak dilimi, kuru biber, sarımsak, nar ekşisi veya isteğe bağlı limon suyu,
Yapılışı: Kabk küp şeklinde doğranır, kuru biberle birlikte haşlanır. Sarımsak ezilir,ekşiyle beraber karıştırılır.Bir kaseye haşlanmış kabaklar alınır.Tuz, ekşi ve sarımsak eklenerek (köylülerin söylediğine göre kuru börülce yemeği ile birlikte) servis yapılır.
