ETKİNLİĞİMİZE BUYURUN

45. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.com

http://gelibolu17.blogspot.com

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

5 EKİM 2009 - 19 EKİM 2009

TARİHLERİ ARASINDA  EV SAHİBELİĞİNİ

http://yemekdefterim.blogcu.com

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ  SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 45. HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.

DAVETİYE GÖTÜREMEDİĞİM ARKADAŞLARIM KUSURA BAKMASINLAR.ETKİNLİĞİMİZE HERKES DAVETLİDİR.İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ.

Tarif no:19
Gönderen:http://sevinçaltuntaş.blogcu.com
Tarifin adı: Pastane poğaçası






MALZEMELER: 1  çay bardağı sıvı yağ
                                            1 çay bardağı tereyağı
                                            3 çay bardağı su-süt karışımı
                                            2 yumurta
                                            3 tatlı kaşığı şeker
                                             1  tatlı kaşığı tuz,maya,aldığı kadar un.
                                            İç malzemesi olarak tuzu alınmış peynir.
       YAPILIŞI:Yumurtalardan birinin sarısı üzeri için ayrılıp kalan malzemeler yoğrulup ılık ortamda mayalandırılır.şekil verilip yarım saat  tepsi mayası beklenir.Yumurta sarısı sürülüp200'fırında pişirilir.Afiyetler olsun.



45. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN 
5 EKİM 2009 - 19 EKİM 2009
TARİHLERİ ARASINDAKİ  EV SAHİBELİĞİNİ YAPAN
http://yemekdefterim.blogcu.com 'a sevgili Nihal!e gönderiyorum. 

Arkadaşıma 2. kez katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık.


Tarif:18
Gönderen:http://baharçiçeği.blogspot.com
Tarifin adı:Mozarella salatası


45. p.d.c.s.etkinligi yapan sevgili yemekdefterim 'e gönderiyorum

200 g mozerella(reyhan ve nane karisimli)
10 adet kiraz domates
1 adet sari dolmalik biber
1 adet kirmizi dolmalik biber
1 bag taze sogan
1 paket salata sosu,zeytinyag

Hazirlamasi 5 dakikayi bile almayan pratik bir salata,hem kahvaltiya hem 5 caylarinin yanina cok yakisiyor.
Salata tabagina biberler ve yesil sogan dogranir ,yikanmis kiraz domatesler ve suyu iyice süzdürlümüs mozarella eklenir.Üzerine salata sosuyla karistirilimis zeytin yagi gezdirilir.

Arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. Diğer tarifleri için TIKLAYINIZ.

Tarif:17
Gönderen:http://butikpastaevim.blogcu.com
Tarifin adı:Trufflu yaş pasta




Bu pastayı P.D.Ç.S etkinliğinin ev sahibi sevgili arkadaşım www.yemekdefterim.blogcu.com'a gönderiyorum.Pek tarif yazma alışkanlığım olmadığı için de pastamızın tarifini veremiyorum:)) Kısaca sade pandispanya,vanilyalı krema,içi için çikolata ve krokan,üzerindekiler de fındıklı trufflar...Hepsi bu...
Biz yedik çok lezzetliydi.Denemek isteyenlere afiyet olsun...

Bu güzel tarifinden dolayı arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Sayfasındki diğer güzel pastalara ulaşmak isteyen arkadaşlar lütfen TIKLAYINIZ.



Tarif no:16
Gönderen:http://lezzetiderya.blogcu.com
Tarifin adı:Cevizli ballı kurabiye




Ağızda dağılan mis gibi nefis bir kurabiye tarifi. Bu tarifimi PDÇSE 45 in ev sahipliğini yapan sevgili yemekdefterim.blogcu.com a gönderiyor ve kendisine kolay gelsin diyorum.

MALZEMELER:
125 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (sarısı ve akı ayrılmış)
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
yeterince iri çekilmiş ceviz
alabildiği kadar un

YAPILIŞI:
Margarin ve pudra şekerini iyice yoğurun. Daha sonra yumurta sarılarını, sütü, balı, kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın. Alabildiği kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Yuvarlak şekiller yaparak önce yumurta akına sonra cevize bulayın. 180 derece fırında pişirin.

Arkadaşıma bana verdiği destekten dolayı çok teşekkür ediyorum.Diğer tarifleri için TIKLAYINIZ.




Tarif no:15
Gönderen:http://buramburam.blogspot.com
Tarifin adı: Mozaik pasta
            

                  

• Not: Portakal yada limon kabuğu rendesi isteğe göre konulur. Ben verdiği aromayı çok sevdiğim için koyarım genelde . Ama olmasa da olur.

• Bu tarifim Porselen Demlik Çay Saati # 45 e ev sahibeliği yapan sevgili Nihal'e gitsin. Kolaylıklar diliyorum arkadaşım.

Hülya arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. 2. defa tarifini yayınlamaktan büyük bir mutluluk duydum.





Tarif no:14
Gönderen:http://sevincaltuntas.blogcu.com
Tarifin adı:Patates çanağında mor-siyah havuç salatası

PATATES ÇANAĞINDA MOR-SİYAH HAVUÇ SALATASI

                  Siyah havuca rengini içindeki anthocyanin maddesi ve az miktarda bulunan alfa karoten vermektedir. Vücut bu pigmenti A vitamine dönüştürüyor. Bu vitamin cilt ve göz hastalıkları için faydalı olmasının yanında kalp hastalıkları ve kanseri de önlüyor. Siyah havucun içinde bulunan anthocyanin adı verilen mor pigmentler antioksidan işlevi görüyor.
         Şalgamın ana maddesi olan havuçlu bir tarifim var bugün.Turuncu havuçla da olabilir.
                         MALZEMELER
          Haşlanmış patates,mor havuç,yoğurt,sarmısak,tuz,karabiber,pulbiber,sıvıyağ.
                        YAPILIŞI.Haşlanan patatesler rendelenir.Tuz-baharatlar-yağ ilave edilip yoğrulur.Çanak şekli verilip tabağa alınır.Diğer taraftan havucun dış kısmı kazınır ve az sıvı yağda 5' kavrulup soğumaya bırakılır.Sarmısak rendelenip yoğurda ilave edilir,tuzu eklenir.Karıştırılıp patates çanaklarına yerleştirilir.Afiyetler olsun.
     Tarifimi       
45. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN 
5 EKİM 2009 - 19 EKİM 2009
TARİHLERİ ARASINDAKİ  EV SAHİBELİĞİNİ YAPAN
http://yemekdefterim.blogcu.com 'a sevgili Nihal!e gönderiyorum.

Arkadaşıma beni etkinlikte yalnız bırakmadığı için teşekkür ediyorum. Diğer güzel tarifleri için TIKLAYINIZ.





Tarif no:13
Gönderen:http://nilss.blogcu.com
Tarifin adı: Tuzlu pasta

• 
  
  YAPILIŞI  :
  250 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birisi çırpılıp  hamurun üstüne sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu,tuz varsa mahlep
• alabildiği kadar un (kulak memesi yumuşaklığında)

hepsi karıştırılır yumuşak hamur elde edilir  küçük parçalar alınır istenilen şekil verilir,üstüne yumurta sarısı sürülür en üstede çörek otu,susam yada benimki gibi haşhaş serpilir orta hararetli fırında pişirilir.


P.D.Ç.S etkinliği 45'e ev sahipliği yapan yemek defterim Nihal'e gitsin bu tarif.

 

Arkadaşıma çok teşekkür ediyorum Diğer tarifleri için TIKLAYINIZ.

Tarif no:12
Gönderen:http://bulbulunyeri.blogspot.com
Tarifin adı: Kadayıf Tatlısı









Tarif no:11
Gönderen:http://hanife1.blogspot.com
Tarifin adı:Şipşak pasta







Tarif no:10
Gönderen:http://buram buram.blogspot.com
Tarifin adı:Çikolatalı meyvalı yaş pasta


    Katılımı için www.Buramburam.blogspot.com arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Diğer yemek tarifleri için TIKLAYINIZ.



Tarif no:9
Gönderen:http://nurdaninmutfagi.blogcu.com/ 
Tarifin adı:Tahinli kurabiye


Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı tahin
1  "        "          sıvıyağ
1    "        "        pudra şekeri
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5-4 bardak)
Üstüne ceviz

Yapılışı:   Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.Yavaş yavaş un eklenirken,kabartma tozu ilave edilir.Yumuşak ,kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır,küçük yuvarlaklar yapılıp,dövülmüş cevize bulanır.Ön ısıtma yapılmış fırında,200 derecede pişirilir. sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ




Tarif no:8
Gönderen:http://serpilinmutfagi.blogcu.com/
Tarifin adı:elmalı cevizli kurabiye
http://serpilinmutfagi.blogcu.com  
arkadaşıma çok teşekkür ediyorum



 


















1 paket oda ısısında margarin
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
3-3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İç malzeme için
1 tane orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı çok iri olmayacak şekilde ceviz kırığı
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
Pudra şeker ve vanilya
Hamur için tüm malzemeler yoğrularak kulak memesi yumşaklığında bir hamur hazırlanır. Hatta biraz daha yumşak bile hazırlayabilirsiniz, hamur dinlenme esnasında kendini toparlıyacaktır. Yoğrulan hamurumuz buzdolabına kaldırılır. Bu arada elmalar rendelenir ve şeker ile birlikte tavada suyu çekilene kadar kavrulur. Ateşi kapatmaya yakın ceviz ve tarçın ilave edilir. Hamurumuz dolaptan alınır, üç parçaya ayrılır ve her parça merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılarak 8 parçaya bölünür.
Her parçanın kenarına elmalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyularak hamur önce kenarlarından sigara böreği yapar gibi kıvrılır ve uç kısmına kadar sarılarak katlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 parmak aralıklı olarak sıralanır ve 170 derecede beyaz olarak pişirilir. Yalnız beyaz pişirme olayı çok önemli, hamuru nekadar fırında uzun süre tutarsanız hamur o kadar sertleşir. Kurabiyelerin geneli fırından çıktıktan sonra kıvam alır. Kurabiyemiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve vanilya elenir.
afiyet olsun.
sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ







Tarif no:7
Gönderen:http://sevgiyleberaber.blogcu.com/
Tarifin adı:fıstıklı ve dondurmalı künefe
http://sevgiyleberaber.blogcu.com/
arkadaşıma çok teşekkür ediyorum


Künefe nin bu defa fıstıklısını yaptım bu kez peynir yerine fıstık kullandım antepfıstıklı denemeyen varsa mutlaka denesin derim çünki harika oluyor işlem gene aynı  künefeleri tereyağında kırıp yarısını yağlanmış tepsiye iyice bastırarak açıyoruz üzerine iri çekilmiş fıstığı koyup  künefenin diğer yarısını da üzerine kapatıp altını ve üstünü kızarana kadar pişiriyoruz.soğuyunca şerbetini döküp servis yapıyoruz .Birde üzerine dondurma koyarsanız  çok değişik bir lezzet daha oluyor .afiyet olsun.Bu tarifimi ''45.PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ'' ne evsahipliği yapan http:// yemekdefterim.blogcu.com arkadaşıma gönderiyorum .Kolay gelsin  diyorum.
sitesindeki diğer güzelliklerm için lütfen TIKLAYINIZ



Tarif no:6
Gönderen:http://belguzaranne.blogspot.com/
Tarifin adı:peynirli poğaça
http://belguzaranne.blogspot.com/ arkadaşıma çok teşekkür ediyorum




malzemeler
. tatlıkaşığı seker
tatlı kasığı tuz
üç buçuk bardak un
su bardağı sıvıyağ
su bardağısut
bıravuç toz seker
yumurta(beyazı ıçıne)
iç malzeme
peynır
maydanoz
yapılışı
sekerve maya ılık suyu karıştıralım kabarmasını beklerken yoğurma kabına unu eleyelımşmayayı,suılıksuyu,tuzu,yağı karıştırıp yoğuralım dınlenmeye bırakalım
bezelerı ıstenılen buyuklukte elımızle açıp ıçıne peynırı koyalım kapatıp yağlanmış tepsıyeönceden ısıtılmış fırına surelım derce vermıyorum herkesın fırını farklı

pişirmeye bıraklım fırından çıkınca bez örtelım .bırazda öyle kabarsın uzerıne yumurta sarısı çörek otu veya susam serpıp pişirelim
afıyet olsun


sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ


Tarif no:5
Gönderen: http://bambikurabiyem.blogcu.com/
Tarifin adı:karpuz servisi

http://bambikurabiyem.blogcu.com/  arkadaşıma çok teşekkür ediyorum


sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ




Tarif no:4
Gönderen:http://harikamutfak.blogcu.com/
Tarifin adı: sakızlı muhallebi

http://harikamutfak.blogcu.com/ arkadaşıma çok teşekkür ediyorum

 

1 bardak un
1 bardak şeker
5 bardak süt
2 kaşık sıvıyağ
fındık büyüklüğünde damla sakızı
un 5 dk.kadar yağla kavrulur. şeker ve süt ilave edilerek muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.  sakız dövülerek ilave edilir. mikserle   10 dk kadar çırpılır.  borcama dökülüp soğutulur...     
sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ                      





Tarif no:3
Gönderen:http://lazetta.blogcu.com
Tarifin adı:kek-poğaça-pizza-patates salatası
http://lazetta.blogcu.com arkadaşıma çok teşekkür ediyorum


SERVİS TABAĞI
Bugün canım sıkılınca kek,poğaça ve pizzadan oluşan bir tabak hazırladım,
poğaça için:
1 su bardağı ılık süte bir paket mayayı bir kaşık şekerle birlikte koyup mayanın erimesini bekledim,sonrada geniş bir kaba alıp,içine 1/2 çay bardağı sıvıyağ,bir tutam tuz ,bir yumurtanın akını koyup aldığı kadar un ilavesiyle hamuru yoğurdum,bu arada ayni hamurdan pizza yapmak için kopardığım bezeleri küçük servisler büyüklüğünde açtım,içlerine sucukları domatesleri biberleri küçücük doğrayıp karıştırdım,hamurları tepsiye yerleştirdim,üzerlerine sıvıyağlı salça sürdüm,sonrada malzemeleri yayıp,kaşar rendesini ektim üzerlerine.pizzaları hazırladıktan sonra poğaçaların içine peynirlerini koyup şekillendirdim ve üzerlerine yumurta sarısı sürdüm,180 derecelik fırında 35-40 dakikada üç çeşit hamur işi pişirmiş oldum.
kek ve patates salatası da yanında
AFİYET OLSUN!
Güya diyet yapıyorum
sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ




Tarif no:2
Gönderen: http://aygununmutfagi.blogcu.com
Tarifin adı: Poğaça
http://aygununmutfagi.blogcu.com arkadaşıma çok teşekkür ediyorum




MALZEMELER
bir su bardağı yağ
iki su bardağı ılık su
dört yemek kaşığı şeker
iki yemek kaşığı kuru maya
bir yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
aldığı kadar un
tuz

YAPILIŞI
 dört kaşık şeker ve iki su bardağı ılık suda maya kabarana kadar bekletilir.yağ yumurta akı ve maya bir kaba konur göz kararı tuz eklenir aldığı kadar un ile yoğrulur.Hamur bir saat mayalandırılır.sonra şekil verilir üzerine yumurta sarısı sürülür 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
not:üzerine susam çörekotu yada haşhaşda serpebilirsiniz

Afiyet olsun

sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ




Tarif no:1
Gönderen: http://safiyece.blogcu.com/
Tarifin adı: Güllaç
safiyece  arkadaşıma çok teşekkür ediyorum



Malzemeler:
 10 tane güllaç yufkası
2 kilo süt
750 gr toz şeker
250 gr rendelenmiş ceviz içi
250 gr hindistan cevizi
500 gr pudra şekeri
100 gr fındık
Süsleme için kivi ve arzuya göre gül suyu.

 Yapılışı:Süt iyice kaynatılır ve şeker koyularak iyice karıştırılır. Süt el yakar yakmaz hale gelince güllaç yufkaları genişliğinde bir tepside serme işlemine başlanır. Yufkalar tepsiye tek teke serilerek araları bol sütle beslenir. 3-4 yaprak yufka attıktan sonra hindistan cevizi, pudra şekeri, hindistan cevizi, çekilmiş fıstık içi,  fındıkla üzerine bolca serpilir. Üzerine tekrar bol süt yedirilen 3-4 yufka serilir.Süsleme yapılarak servise hazırlanır. Afiyet olsun

sitesindeki diğer güzellikler için lütfen TIKLAYINIZ