Embed

Kahvaltılık (Patlıcan Kayığı)

Malzemeler: (Kişi sayısına göre  1 bütün bostan patlıcanı,1 su bardağı zeytinyağ, Mayonez, Ketçap, Teremyağ, Kaşar rendesi,

Yapılışı: Patlıcanlar yıkanıp kurulanır.Hiç bir yerinden kesip, delmeden bütün olarak(İçine yağ çekmemesi için) zeytinyağda kızartılır, servis tabağına alınır.Ortasından bıçakla kesilip yavaşça iki yana koparılmadan ayrılır.İçindeki patlıcan çatalla ezilir, 1 çay kaşığı dolusu Teremyağla karıştırılır.Kaşar rendesi yayılır, mayonez ve ketçap gezdirilerek yeşillik ve domates-biber eşliğinde servis yapılır.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !