Dom dom helva (53. P.D.Ç.S.Etkinliği)

 

30 Ocak Cumartesi günü ATV'de yayınlanan Kültür Aşı programında yaptığım helva.

Malzemeler: 3 çay bardağı mısır unu,

                       Yarım kahve fincanı zeytinyağ (istenirse tereyağ)

                        1 su bardağı pekmez şerbeti,

                        İçine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz,

                        Üstüne ceviz içi

Yapılışı: mısır unu zeytinyağda kavrulur, rengi dönüp kokusu çıkınca içine ceviz içi konarak karıştırılır, ateşten alınır. Biraz ılıyınca pekmez şerbeti eklenip yedirilir. Avuç içinde şekil verilerek (istenirse kaşıkla) üzerlerine ceviz konup servis edilir.

Bu helva tarifini 53. P.D.Ç.S.Etkinliğinin ev sahibi http://www.gelibolu17.blogspot.com arkadaşıma gönderiyorum.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !