ÇINTAR KAVURMASI

Çıntar kavurması
Malzemeler: Yarım kg. çıntar ( Yenebilen bir mantar çeşidi)
                            1 tane iri kuru soğan,  kırmızı toz biber, tuz, zeytinyağ, domates salçası.
Yapılışı: Çıntarlar yıkanıp doğranır. Zeytinyağda soğan kavrulur, salça, kırmızı toz biber ve uz eklenir. Doğranmış çıntarlar karıştırılıp tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte su eklemeden pişirilir.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !